Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області листом № 19-06/2 від 14.01.2022 року повідомило про виявлення афлатоксинів у смажених фісташках у шкарлупі, що експортувалися з Туреччини, (виробник Alagozler GidaPaz. San Ve Tie Lth Ihr Turz. Ltd.Sti; експортер: Malatya Pazari Kurnyemiscilik Sanayi ve Ticarer A.S.) через Болгарію до України (отримувач: ТОВ “ОКЕАН КОМПАНІ ТРЕЙД» вул. Миру,3 м. Київ, 03134).
Афлатоксини є токсичними і канцерогенними речовинами. Це смертельно небезпечні мікотоксини, стійкі до теплової обробки і не чутливі до органічних розчинників, тому вони і потрапляють у готову продукцію.
Вживання горіхів, що містять високий рівень афлатоксинів може призвести до гострого отруєння афлатоксинами, що може спричинити біль у животі, блювоту, надлишок рідини в легенях, жирову дистрофію та некроз печінки. Афлатоксини викликають гострий цироз печінки, підвищений ризик раку печінки, довготривалий вплив викликає послаблення і пригнічення імунної системи, уповільнення росту дітей. При попаданні афлатоксинів в високих дозах в організм смерть настає протягом декількох діб через незворотні ураження печінки.
З метою недопущення реалізації, придбання та використання небезпечної продукції та, як наслідок, можливих отруєнь – доводимо дану інформацію до відома суб’єктів господарювання та жителів міста.
Бережіть себе та своє здоров’я.
Відділ соціально-економічного розвитку
виконавчого комітету Теплодарської міської